Kochkurs im life medicine RESORT: „Frühlingsmenü“
Erleben Sie einen Kochkurs mit den Küchenchefs des life medicine RESORT - Petra Knittelfelder und Manfred Hödl - und kochen Sie gemeinsam ein „Frühlingsmenü“ in unserer Schauküche von bulthaup.
Lernen Sie selbst nach unserem Konzept zu kochen – kalorienbewusst und gesund,
mit sorgfältig ausgewählten Zutaten, wobei der Genuss garantiert nicht zu kurz kommt.
Kochkurs am 17. April 2010 von 14 bis 21 Uhr
in der bulthaup Schauküche mit den Küchenchefs des life medicine RESORT
Preis pro Person € 89,-
inkl. Weinbegleitung zum Essen und Rezeptsammlung.
Wir bitten um Voranmeldung bis spätestens 10. April 2010 unter 03159 2294 4001 oder
Frühlingsmenü
Variation vom Alpenlachs
(gebeizter Lachs, Lachstartar, gesulzter Lachskaviar)
mit Wachtelei und Frühlingskräutersalat
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Schaumsüppchen vom Bärlauch mit Topfennockerl
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Das beste vom Kalb
Geschmortes Backerl in Rotweinsauce und
Gekräuterter Rücken auf Spargel und Sauce Hollandaise
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Spagatkrapfen mit Ricotta - Orangencreme
dazu Sorbet vom Rhabarber und marinierte Erdbeeren
Anfrage
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